MaruSuba

まる 😙❤️ → すばる 😖💦(😍💕)

丸山家的粕汁




妈妈的字非常温柔呢。妈妈只是写了食材和步骤,毕竟maru是在妈妈身边看着,所以细节和时间上的掌握,只有他知道XDD。大家要试的话,就……靠感觉吧。





材料(一大锅的分量)




白萝卜 半根


葱 少许


胡萝卜 1根


魔芋丝 1袋


油炸豆腐 一半


猪肉 200克左右


竹轮 1根


酒粕 200克 (日本酒的酒糟)




大锅中煮所有食材(食材当然要切… 后面的步骤看起来就是葱和酒粕除外了,不过是要加水煮还是直接加市面上的高汤(だし)煮呢?没有だし就用清水吧)。


另一个锅中放入酒粕,加入高汤(妈妈写的那个箭头应该是大锅里食材煮出来的高汤?我猜也不需要加太多,够混酒粕就可以了吧),擀开酒粕(这个过程应该不需要开火啦),(取出混好的酒粕)放入大锅,煨(请凭直觉掌握时间)。 


最后放入味增(两大勺)调味,撒些葱,完成。


评论
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  1. 鲑鱼喵MaruSuba 转载了此图片
    為什麼有白蘿蔔⋯⋯😭😭😭😭

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